品质给力：挑选食盐也有讲究

本期节目，我们来了解一下盐。盐，是我们再熟悉不过的一种调味品，可以说，每个人每天都离不开盐。中国人开门七件事儿“柴米油盐酱醋茶“更是说明了盐作为调味料的必要性。

食盐通常是指从海水、地下岩（矿）中的盐沉积物、天然卤水中获得的，经过加工而得到的白色结晶体。食盐可以调味，能解腻提鲜，祛除腥膻，被人民所广泛应用。

最近因为“农药残渣盐“事件，让不少消费者“谈盐色变”，也让大家开始重视起食盐的质量问题。虽然食盐是大家生活中随处可见的调味料，但是买盐也需要注意留个心眼儿，注意几个关键点。